Grace 是我一開始愛上看blog時 ,  就很喜歡的一個bloger.
    看他的blog都會覺得為什麼別人這麼會過生活 ,
    可以把自己的生活弄的很充實 , 很有質感 .
    去年她開了一間店 – mama de maison ,  位於板橋.
    也是個很有質感的小店 ,  裡頭有很多進口的廚具、餐具 .
    後來也有自己的料理教室.
 
    一直很想去參觀 ,  但是卻一直沒有機會.
    主要原因也是因為他位於板橋 ,  實在是有點遠 . 
    這次因為看上了限量粉紅色的LC鍋 ,  就是在這訂的 .
    因此成為了網路會員 ,  也就能優先選上他的料理課程.
    特別排了一個週六下午 , 
    選了 -- 紅酒燉煮手工漢堡排 + 蘋果磅蛋糕 的課程.
    還約了 Shirley 姐姐一起去.  連姐姐的王比比都一起跟來了.
 
     Grace  的店很溫馨 ,  裡面的人待人都超和氣的.
    一見門看見的餐桌 ,  以及餐桌上擺設的餐盤 ,  就整個心情漾了起來.
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    而Grace和店裡的人 ,  正忙著安排好等會上課的座位.
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    開始上課前 ,  我跟姐姐和王比比就開始在店裡亂摸亂晃.
    裡頭砂鍋、廚具 ,  種類真是多~  姐姐也是看的心花怒放的~
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    最後受不了 ,  我們兩個都各自買了自己喜愛的餐具回家 XD
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    這一組姐姐一口氣 3 個大小都買了.  我則只挑了中間大小的買.
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    YA~ 開始上課囉~  一開始先做的是蘋果磅蛋糕.
    看到桌上這麼多透明的小缽 ,  就整個high起來. ccc
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    Grace 的小紅 ~  後來想買都買不到同個牌子的同色系.
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    完成囉~  要進烤箱烤上 50 mins.
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    接下來就是動手做手工漢堡排囉~~
    帶起手套 ,  左右左右交互的拍打著漢堡排~
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    再把拍打完的絞肉捏成一球球的放入鍋內.
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    兩面都煎到變色~  再放入 sauce、紅酒還有菇類~
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    燉煮  ~ 
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    燉煮好後就呈盤囉~   好漂亮哦~  看起來就超好吃的!
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    味道真的很不錯~  也很適合在家自己弄~  乾淨又舒服~
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    Grace 同場加映了可樂餅~   就拿剛剛的絞肉 ,  略做變化 ,  就又成了可樂餅了.
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   一樣是一球一球的~  半煎半炸~
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    上菜囉~
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    最後的甜點 , 當然就是一開始做的蘋果磅蛋糕~   ^_^
    這蛋糕真是讚!  舅媽和媽咪老是寄一堆蘋果上來給我吃 .
    每次都寄太多 , 害我有時實在吃不完 ,  以後可以拿一些來做蛋糕囉~
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    蛋糕配上一杯熱Latte~   幸福的感覺~
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    真是令人感動又感溫馨的一堂課~ 
    即便要回去加班 ,  都會覺得心甘情願了. XD
 
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  • 肥Ken
  • 好的blog就是要回應!
  • 悄悄話