今天 228 公司放假 , 剛好楊諺也休假 2 天...
所以 , 就叫楊諺和 Petty 上來台北 ,
我們一起帶媽咪去陽明山走走 , 順便吃飯。
因為諺諺上來的時間偏晚了一點...
我們又坐在 starbucks 裡聊了一會兒...
所以行程整個 delay , 就只好直接殺到陽明山上的餐廳吃飯了~
我這次選了一間素食餐廳 ~~
想說要讓媽咪養生一下... 年紀大了, 也是要認命啊..
我選的是陽明春天蔬食創作料理~~
感覺跟食養山房有點像 ~
不管是環境還是餐點方式、餐點概念都滿像的...
我們從天母一路開到了陽明山 , 到了春天後...
餐廳裡的氣氛就很幽靜 , 輕輕淡淡的音樂 ...
很舒服的用餐環境 , 也不會吵鬧 ...
服務生態度都很好... 一開始就感覺還滿不錯的...
最後我們點了一個松露餐 和 3 個淑女餐。
松露餐有 10 道菜 , 而淑女餐有 8 道菜。
每個用餐空間都有竹簾隔開...
不像水泥牆般 , 讓人有種密閉式的空間壓縮感...
但是又不像開放式的 , 覺得跟其它客人一起雜和著用餐...
感覺滿好的~~~
餐桌的另一頭 , 就直接是一大面落地窗...
直接望著外面的景緻 ... 用餐的感覺也加分不少...
沒有在城市車水馬龍的忙碌感 .. 步調都不自覺的慢下來了....
餐具擺設上也極為講究~
看起來就舒舒服服的 , 讓有種放心、安心、開心的舒適感...
起身去洗手間 , 也是有用心的設計過的。
洗手台也很特別
一開始先送上了明日葉養身茶。 有著淡淡的草味 ,
服務耐心的介紹茶的功效 ~ 雖然我沒一個記得的 ,
但是.. 就是養身啦~~~
照片裡的壺 , 很沈 很重... 提不大動... 都要靠楊諺幫我倒茶...
接著送上了一盆看起來很有感覺的山泉水 ,
裡面放著一片 Lemon 和幾片玫瑰 ...
這不是拿來喝的唷... 這是洗手盅~~
服務生介紹講解著 , 用這水將手心手背搓洗一下..
會有淡淡的檸檬味 , 讓一整個用餐都會有淡淡的輕香味~~
因為媽咪去洗手間, 沒聽到講解 ...
楊諺很壞, 還想騙媽咪喝掉它 =_=
接著上的是 何首烏養生湯。
Waiter 說是用何首烏、冬蟲夏草再加十來種中藥煮的...
大家都覺得味道還不錯....
我覺得喝起來有點甜甜的... 是不錯喝.. 但是我不愛那種甜味..
覺得甜的沒有很自然..@@
松露餐之懷石四小品。
由左到右分別是:
金箥山藥+和風醬。
年菜 + 素食味噌醬。
海葡萄 + 金針菇。
蘿蔓松子+地瓜醬。
這 4 道的味道都滿特別的 , 也都還不錯吃..
不過 Petty 說.. 海葡萄吃起來很怪...
淑女餐之和風鮮蔬食。
佐的醬料是和風醬 , 吃起來帶有一點花生味和味噌味...酸酸甜甜的..
滿開胃, 清清淡淡的.. 還不錯.. 滿好吃的...
裡面的配料有 松子、山藥、黑豆、火龍果、蘋果、蕃茄、
玉米、蒟蒻、豆腐 , ....
其中豆腐我不大敢吃.. 因為吃起來很奶..
感覺是有加奶的奶奶豆腐 @_@
松露餐之天蠶如意捲。
用生菜包著炸過的麵線 , 裡面夾有海苔和杏鮑菇, 還有一點沙拉醬和起士。
味道特別 , 也不錯吃~~~
到目前為止每道菜都獲了好評...
看的出來擺盤和餐具也都很講究~~~
淑女餐之竹蔘百靈菇。
用百靈菇切片 + 竹蔘 (只有一兩片啦) + 海藻 , 一起燴製~
裡面還有著小菇、寛粉、小芹菜、...
好好吃~~ 很合我的味口 ~
寬粉吃起來有點河粉的口感 , 還不錯...
百靈菇也好好吃~~ 吃起來很有咬勁.. 我愛.. :D
松露餐之咖哩乳酪蕃茄。
用薰衣草、香芧當香料調味 , 有了一點點椰奶 ,
底下則是牛蕃茄和寬粉...
原先我以為要不就是咖哩味很重, 要不就是椰奶味很重..
都是我害怕的那種味道...
不過嚐了一口 , 還滿吃好的.. 很順口..
咖哩味淡淡的 , 也吃不出來椰奶味 ...
大家都說好吃~~~~
天祝薰衣草果醋。
我愛醋~ 什麼醋都愛~~
之前去食養山房, 一個set下來, 送了 3 , 4 杯醋, 真是深得我心啊...
不過媽咪覺得太酸了.. :p
旁邊擺設的花 , 很特別哦~ 來張特寫。
淑女餐之翠綠蒸巧食。
左邊那一碟是用澳洲蘆荀加腰果 , 配上鮮奶醬。
這一碟吃了一口後 , 整碟送給楊諺吃..
因為對我來說太奶了.. 我會怕.. ><
而右邊那碟則是蘿蔔糕 , 好像是他們的招牌。
用陽明山的蘿蔔製成的 , 再配上香椿醬。
蘿蔔糕很軟 , 配的香椿醬也很讚.. 很好吃~~~
松露餐之松露百靈菇。
感覺應該算是松露餐的主菜了.. 因為主角松露現身了。
菇的口感還是很好 , 調配的醬 , 我吃不大出來 , 也講不大出來味道 ,
不過我覺得醬有中藥在裡面 , 媽咪說是川芎。
這旁邊的 3 顆 , 媽咪說是白果 , 對女生很好..
所以就變成我們3 個女生吃掉它了.. :p
淑女餐之百芝烤南瓜。
用椰奶+山藥、起士去焗烤 。
裡面還有玉薯薯、蕃茄和芋頭。
除了上面那一層椰粉外 , 這一道我還滿愛的 ^_^ 好吃~~
松露餐之一品佛跳牆。
湯頭還不錯 , 不過我們已經飽又撐了 @_@
淑女餐之薺菜白玉。
不知道是不是飽了 , 這道菜和上面那道菜 , 我們都覺得普通 ,
沒有很愛~~
松露餐之招牌蘿蔔糕。
松露的最後一道菜了 , 楊諺吃不下了..
所以就由我代勞吃了半塊~~~
最後上的水果和甜點~~ 都好吃啊...
尤其實是水果 , 我不愛吃別人幫我切好的水果 ,
所以餐廳的水果我幾乎是不吃的..
這裡的水果感覺有挑過 , 每一個都好吃 ^_^
甜點則是我跟 Petty 都愛的紫米紅豆粥~ ccc
跟媽咪在餐廳裡的合照。
媽咪剪了個很醜的髮型 , 所以一直都戴著帽子, 不敢脫掉.. :P
諺跟 Petty。
諺的上一張照片 , 笑太大 , 皺紋太多跑出來了,
所以硬是要重拍 =_=
啊.. 也沒有比較好看啊 =_=
餐廳裡的獨照。
餐廳外與媽咪的合照。
美食收集簿 (9)
