Grace 是我一開始愛上看blog時 , 就很喜歡的一個bloger.
看他的blog都會覺得為什麼別人這麼會過生活 ,
可以把自己的生活弄的很充實 , 很有質感 .
去年她開了一間店 – mama de maison , 位於板橋.
也是個很有質感的小店 , 裡頭有很多進口的廚具、餐具 .
後來也有自己的料理教室.
一直很想去參觀 , 但是卻一直沒有機會.
主要原因也是因為他位於板橋 , 實在是有點遠 .
這次因為看上了限量粉紅色的LC鍋 , 就是在這訂的 .
因此成為了網路會員 , 也就能優先選上他的料理課程.
特別排了一個週六下午 ,
選了 -- 紅酒燉煮手工漢堡排 + 蘋果磅蛋糕 的課程.
還約了 Shirley 姐姐一起去. 連姐姐的王比比都一起跟來了.
Grace 的店很溫馨 , 裡面的人待人都超和氣的.
一見門看見的餐桌 , 以及餐桌上擺設的餐盤 , 就整個心情漾了起來.
而Grace和店裡的人 , 正忙著安排好等會上課的座位.
開始上課前 , 我跟姐姐和王比比就開始在店裡亂摸亂晃.
裡頭砂鍋、廚具 , 種類真是多~ 姐姐也是看的心花怒放的~
最後受不了 , 我們兩個都各自買了自己喜愛的餐具回家 XD
這一組姐姐一口氣 3 個大小都買了. 我則只挑了中間大小的買.
YA~ 開始上課囉~ 一開始先做的是蘋果磅蛋糕.
看到桌上這麼多透明的小缽 , 就整個high起來. ccc
Grace 的小紅 ~ 後來想買都買不到同個牌子的同色系.
完成囉~ 要進烤箱烤上 50 mins.
接下來就是動手做手工漢堡排囉~~
帶起手套 , 左右左右交互的拍打著漢堡排~
再把拍打完的絞肉捏成一球球的放入鍋內.
兩面都煎到變色~ 再放入 sauce、紅酒還有菇類~
燉煮 ~
燉煮好後就呈盤囉~ 好漂亮哦~ 看起來就超好吃的!
味道真的很不錯~ 也很適合在家自己弄~ 乾淨又舒服~
Grace 同場加映了可樂餅~ 就拿剛剛的絞肉 , 略做變化 , 就又成了可樂餅了.
一樣是一球一球的~ 半煎半炸~
上菜囉~
最後的甜點 , 當然就是一開始做的蘋果磅蛋糕~ ^_^
這蛋糕真是讚! 舅媽和媽咪老是寄一堆蘋果上來給我吃 .
每次都寄太多 , 害我有時實在吃不完 , 以後可以拿一些來做蛋糕囉~
蛋糕配上一杯熱Latte~ 幸福的感覺~
真是令人感動又感溫馨的一堂課~
即便要回去加班 , 都會覺得心甘情願了. XD
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