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O & Co 是我近一年來還滿愛逛, 滿愛買的一間食材店.
專賣一些西式的各種調味料 , 像是橄欖油、鹽、醋、醬、調味料..
還有一些義大利麵、米、精緻的廚房用品.. etc.
這裡的食材或調味料, 是由10多個各國的米其林廚師研發出來的~
希望達到美味, 但又讓下廚的人可以用方便簡單的方式使用這些調味料.
總之 , 試過一次後 , 我就愛上了~ ha ha
甚至到歐洲遊行時, 還不忘到不同國家的 O & Co去朝聖.. :p
O & Co也有開始辦一些料理示範課程了.
不過因為場地的關係 , 課程都是在天母誠品店舉辦的~
剛好現在不用上課, 也比較有空 , 就報名了一堂來去體驗一下~
不過 , 時間也有點久了, 我連課程內容是什麼都記不大住了. Orz.
今天示範課的廚師是 Fabien ~
已經好幾次在不同地方上過 Fabien 的課了~
是個南法小帥哥 , 不過已經結婚了.. XD
除了在外面有一些料理示範課之外 , 他也有開餐廳~
之前有特別去品嚐一下早午餐, 還滿精緻的~
我只記得這應該是用紅酒醋和其他調味料正在煎煮的松阪豬肉吧. XD
松阪豬肉最後變成的是一道沙拉~
另外還有一道是義大利麵~ sauce嘛~ 嗯.. 真的記不得.Orz
人老了果然記憶很差 , 所以平時就要靠blog或是其他方式來做生活扎記.
不然以後年紀更大後, 年輕經歷或做過的事, 印象可能會愈來愈薄弱呀~
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