Fion -- 隨手雜記 點點回憶

 

    雖然爸媽因為小朋友都不在身邊後 , 就搬到屏東去住 ,

    但是我一整個對屏東還是不熟極了~~ 更別說是鄰近的一些點了...

   

    東港 , 因為黑鮪魚 , 很有名氣 ; 從屏東的家過去應該不用半小時吧.

    不過 , 我還是都沒去過... 但是媽咪他們倒是還滿常去的.

    他們說東港有 3 寶 : 肉粿 , ... 忘了.. , 是小吃類的 3 寶啦..

    

    這次帶朋友去高雄玩 , 就順道排了一下 , 來去東港吃吃有名的張家食堂.

    張家食堂在東港算是很有名氣的海鮮餐廳了 .

    這次去的印象和上網查詢後的結果 , 它算是比較創作性的料理 .

    就是廚師會融合不同的做法 , 西式, 義式 , 日式...  來呈現他們的料理.

    這種口味真的就見仁見智了 , 不是每個人都能接受. 

    不過 , 比起來,  他算是在東港比較貴一點的餐廳.

 

    今天是要跟媽咪和弟弟一起去吃的 .

    因為路徑規劃的關係, 所以我們直接約好了在張家食堂集合.

 

    外觀裝潢的很有食尚感 , 跟我一開始想像的都不一樣.

   

 

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    既然身為高雄人的我不大有機會可以在高雄住宿,

    那趁這次的機會 , 一定要衝一下一直很想去住看看的高雄第一高樓 ,

    就是在 85 大樓上的金典酒店囉~~

    上網查了一下 , 發現金典剛好有個”消費卷方案”, 還不錯~

    就是拿 3600 的消費卷 , 可以內住價值19800的旺角套房 , 看了我就很心動.

    急忙叫諺諺去幫我生消費卷 , 哈哈哈~  差點被他唸到臭頭~

    最後 , 好不容易諺諺跟銀行的朋友要到 7200 的消費卷 , 剛好可以住 2 晚.

    真是太帥啦~     平時真是沒有白疼你啊~  乖弟弟~

 

    這個長相有點怪異的大樓 , 就是高雄駐名的85大樓了~

    經過一番研究討論後 , 我想我們住的房間應該是在 85 大樓上方獨楝的那幾層.

   

 

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    某天晚上 , 當在電視看到有美食節目報導到這間店時 ,

    我一整個人想吃到幾乎快睡不著 , 當下就決定一定要要衝一下.

    剛好這次高雄行 , 我們是開車下去的 ,

    所以不管距離 , 就硬是繞了路 , 想過去大吃一頓.

    這一繞路 , 還真不算近啊.. :p  

    不過 , 人生嘛..  總是要有很多不預期才會精采嘛.. ccc

 

    經過繞路後 , 我們抵達囉~~

    已經過了中午吃飯時間了 , 但是人潮還算不少 …

     

 

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    雖然很常去 Paul 外帶麵包 , 不過卻一直沒有在 Paul 吃過早午餐 ,

    愛吃早午餐的小芬芬居然到現在都還沒去享用這法國百年老店在台唯一的分店。

    不過 Paul 的麵包還真的算是不便宜 , 最貴的應該就是雙起司法藍夢 ,

    一個不算太大的法式麵包 , 要價 600 多 , 還真的是不便宜…

    難怪之前一直有人在說這個是貴婦級的麵包…

 

    這裡的麵包大部份都是屬於很有咬勁的 , 所以如果牙齒不好的人 ,

    我想吃起來應該是有點辛苦 .. ( Sigh~ 我好像已經快變成這種人了. Orz )

    這裡滿多麵包都不便宜 ,

    我最常買的 , 就是縮小版的可頌 , 十分迷你 , 一個 25 元 , 一口一個! 讚! ;

    迷小版葡萄蝸牛捲 , 也是一個 25 元 ;

    迷小版布瑞歐 , 一個 35 元 ; 迷小版巧克力經典 , 一個 25 元 ;

    買迷小版應該是沒有比較划算啦 ~

    但是 , 就可以一次吃到多個口味的 , 不會因為怕太多 , 而少買幾個口味 :p

    除了麵包外 , 我超愛這裡的草莓千層派的~!  一絕!  好吃啊!  :p

 

    不過今天是來吃早午餐的~  特地提早訂了仁愛圓環店 ~

    (因為寫文章時 , 剛好開了另一間店在 A9 的 2 樓~  我也連續光顧新店2天了 XD)

   

    Menu .  套餐種類也不算少 ,

    除了一般早午餐之外 , 還有一些 omelet、三明治、crepe (法式煎餅)、quiche (鹹派).

     

 

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    台中小有名氣的小義大利 , 在漢神巨蛋裡也開店了 ,

    沒機會去台中吃 ,  趁著回高雄 , 就帶著媽咪和雄弟弟去品嚐品嚐囉~

     

 

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    又是拖呀拖的 , 不小心又拖到了 10 月.

    都已經 10 月了 , 還在寫著 6 月的生活 , 一整個是個 delay 的人生.

 

     6 月到 Korea on-site 前的最後一個週末 ,

    報名了最近,頗夯的 4F Cooking house 的課程 ,

    一直想報名滿久了 , 也是一直拖到現在才真的去上課.

    一來是課程費用並不便宜 , 二來也是課程太容易客滿了.

 

    這次好不容易報名成功 , 但是因為隔天就要到 korea 的關係,

    讓我在前一天打電話想要取消課程 , 因為擔心這樣太累了..

    不過電話裡知道 4F 的工作人員已經都把我的食材準備好了 ,

    雖然他們也接受我取消課程 , 但是還是很不好意思 ,

    最後 , 我還是很認命的去上課了.. Orz

 

     4F cooking house 在永康街的主街上 , 並不起眼 .

    因為它沒有明顯的明牌 , 而且是位在一個老公寓的 4 F ,

    所以從 1 樓看 , 根本也看不出來 , 原來 4 F 會有個廚藝教室.

   

 

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    這個週末中午跟小剛剛約在師大附近碰面 ,

    讓我恰恰好有機會可以早起 ,

    然後來去吃師大附近平日要排隊到瘋掉的漢堡店 – Evans Burger 

    哈哈..  而且好像11點還是10點半以前 , 還可有 5 折左右的優惠

    一整個就是要衝一下的    :P

 

    我去的店 , 我想應該是原本一開始的本店吧..

    因為後來在師大旁邊的巷子裡 , 又開了一間 , 離學校更近的.

    不過這個也不遠啦 , 剛好在我每次停車的停車場旁邊.

   

 

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    這次韓國出差 , 在睡眠上算是普通的不好.

    一開始太忙 , 每每加班到很晚 , 回飯店還要寫 report , 天天都弄到深夜.

    後來Project穩定點後, 生理時鐘就又不聽話了.   

    老是一早就醒來 , 再不然就是半夜睡覺總是整點起來報時 =_=

   

    今天早上也是 6 點就醒了 , 本來想硬賴著 , 後來還是放棄起來 ,

    沒事做 , 只好開始洗衣服  Orz  

    這次出差最痛苦的就是手洗衣服了 , 每次洗, 每次想媽媽.. 嗚嗚…

    手洗衣服太困難了  ~>_<~

 

    接著看看時間還早 (真的還滿早的.. Orz) , 就決定來補一篇 Blog 文章.

    以免愈積愈多 , 最後整個懶得寫…..

 

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    這次上課.. 剛好媽咪上來看我 , 也順便一起去上課 :D

    這次去上課的地點是天母新開的 SOGO 地下一樓, 有個super city.

    裡頭有個 SuperLife Culture Club , 幾乎每天都會開課.

    課程種類也很多~  也是我愛的小班制  ^_^

    一班大概是 6 個人左右而已 , 上起課來也很舒服 ..

    而且它大部份都不是示範課 , 而是你可以自己當場動手的~  good!

   

 

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    這些食記實在是堆太久了 ,要不是當下都有下標題 ,

    我想憑我這個鳥容量大小的腦袋 ,

    是想破頭也想不出來到底發生過什麼事吧...   Orz

 

    到首爾去出差 , 免簽只能停留一個月 ,

    所以基本上去 4 週, 就一定得回台灣.

    因此 , 這幾次安排的出差都是 4 週韓國 , 1 週台灣 …

    on-site 的第一月回來後 , 一整個想念台灣的美食和小吃.

    在首爾 , 很奇怪 , 不知道是不是民族意識太強烈 .

    他們似乎較不能接受外來飲食 ,

    路上滿滿的餐廳 , 多到不像話 , 卻盡是賣些韓式烤肉, 鍋物.

    沒有什麼西餐 , 沒有什麼日本料理 , 沒有鐵板燒…

    不管吃什麼 , 都只有吃到韓式辣醬、泡菜的味道  Orz

    一整個快 crazy ~~~~

   

    一回台灣後 , 當然是直接坐高鐵回家~  卸貨!

    哈哈 .. 買了一些名產送給家人..

    不過 , 後來一整個覺得不用太急 , 因為會再去好幾次  =_=

    接著回台北後 , 第一餐就直接衝市民大道、延吉街一帶.

    就選了來去吃日式小食~  YA~  YA~

 

    作田串燒 , 每次到延吉街附近吃完飯 , 在巷弄裡亂晃時 ,

    常會看到它~     最明顯的就是那隻招財貓了~

   

 

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    因為出差到首爾 , 忙碌又有 schedule 壓力的生活 , 讓我實在無力update blog,

    不僅僅是無力啦~ 是根本就沒有時間..  Orz...

    每每回飯店寫完 daily report , 洗好澡後 , 都是 2 點以後的事了 …

    腦子還滿滿被當天卡住的問題困惑著 , 我想應該是完全失去寫字能力了吧. :p

 

    現在 , project status 算是比較 stable 一點了 , 要準備收尾了 ,

    開始偷點時間來 , 把累積的東西 , 都 po po 好好~~

 

    看 Title , 就知道這一篇食記是第一次出差韓國前 , 跟Yan一起吃飯.

    當然是因為我將要較長時間待在 Korea , 所以就在出國前 , 好好再吃個飯.

    選的餐廳 , 就在 Yan 的店附近 , 也就在石牌商城附近.

    金沢船場 , 是間日本料理店 , 店齡不算長 , 好像不到一年吧~

    之前來過幾次 , 印象還不錯~   原本只是隨便找個店吃吃 , 想不到還不賴.

    可以推薦給朋友去吃吃的那種 , 裝潢也滿有味道的~

    但美中不足的 , 是如果沒有開冷氣時 , 有點悶熱~

    但是老闆和招待的店員 , 人都很  nice~~

    店就在石牌好樂迪對面 , 超好找的~~  有空去 try try 吧 :D

   

 

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    到美國唸完 MBA 後 , 又留在那裡工作的 MY 終於回台灣了. cc

    所以我 & Darren&Cathy& MY又約一起吃飯 , 來好好慶祝MY的歸國.

   

    我想 Darren 一定很開心, 因為這樣一來, 他的伴郎人選就可以100%確定了.

    我也很開心 , 因為以後就多了一個可以談心的人~ :D

   

    忽然想到一件很好笑的事 , MY 是 2,3 天前回台灣的 ,

    Darren/Cathy和我 , 本來很開心興奮的想要去接機.

    不過MY到台灣的時間是早上5, 6點左右吧.  表示我們在台北大概 4 點左右要起床吧.

    一開始 3 個人還決定不畏艱難 , 一定要爬起來去接他. 約好了 Darren 會來接我.

    結果 , 我大概半夜3點收到簡訊 , 他說他老了, 起不來, 要取消.  Orz

    所以最後 , 這件事就淪為一個搞笑的口頭活動而已.  XD

 

    這次吃飯 , 我們還是選在 Cathy 最愛的東區.  我提議去吃一間名字很特別的餐廳.

    叫做 COSI COSI .(闊喜窩小館). 就在敦化南路上, Sogo 附近,

    光看名字 , 看不大出來是吃什麼的 .  它算是義大利餐廳吧~

   

 

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    有點忘了為什麼會跑到師大去吃早午餐了.  明明就不近. Orz

    不過 ,  早午餐像來都是我的死穴 !

    如果可以 , 一定要吃一頓滿足的 Brunch 才能讓我覺得一天有個好的開始.

   

    師大這裡有 2 間 pizza 店 , 一間叫 Maryjane (瑪莉珍) , 另一間就是 La pizza.

    論名氣的話 , Maryjane 好像比較有名一點.

    對我來說這 2 間好像都差不多 , 都是尚可~  不算特愛 , 但是嘴纏時也可以衝來吃吃. :p

   

    憑著微弱的記憶 , 我好像喜歡 La pizza 多一點.

    所以 ,  今天就再選了 La pizza 來去解解纏~

   

 

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    今天又有下廚的 fu 囉~  哈哈哈.

    其實是想要清冰箱啦~   :p

    我想愈來愈能了解媽咪常常在想要煮什麼東西來清冰箱.

    這種感覺 ,  以後應該會愈來愈常見吧.

 

    翻翻我的冰箱 : 數顆洋蔥 , 少許紅蘿蔔 , 半盒絞肉 ,

    還有冷凍庫裡的 Costco 牛肉.

    想了一下 , 就決定來熬煮 “洋蔥濃湯”  :D

    再去買 1-2 塊豆塊 , 回來跟半盒絞肉配 , 一起來”炒炸醬”.

    可以拌飯 , 也可以拌麵  :D

    最後 , 再拿塊牛肉來做”滷牛肉”. 

    聽起來 , 好豐盛哦~ 

 

    查了一下網路上的食譜 , 真正的洋蔥濃湯 , 可是很複雜的.

    我只是小小的想清個冰箱 , 所以我就清清淡淡的熬煮個洋蔥湯就好.

    應該是要先炒到洋蔥呈現焦黃色吧~

    不過 , 我偷懶 , 隨便拌一下, 就開始熬的~

    熬完的味道 , 清清淡淡的 , 喝起來很舒服  :D 

    到現在都還是成功的哦…

    後來 , 我 call out 諮詢 Yan , 看怎麼樣能讓它更看洋蔥濃湯一點.

    結果 , Yan 叫我加入麵粉水 , 從此, 這鍋湯就毀了  =_=

    我真該留下一大鍋 , 回來讓 Yan 嚐嚐的  .

    失敗的原因 , 應該是麵粉味太重.

    一來有可能我加太多了 , 二來麵粉應該也要先炒香過的.

    其實不要放麵粉更好 , 放起士乳酪味道才會對一點, 但是為了求快. 唉..

   

 

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