還記得才在討論京都行的行程 , 想不到時間這麼快就過去了。現在的我居然已經在機場了。

    這次的京都行 , 成員除了我跟 Autumn 之外 , 多了一個挑夫 -- Will。

    也不知道他是怎麼說服他女友的 , 居然可以跟我們兩個單身女子一起出國 , 只能說太神奇了 @_@

 

    這次出發的班機是早上 8 點。我們不到 6 點就到機場了 , 一整個早到一個不行。只好在裡頭閒晃著...   Orz...    

    這次沒帶 NB , 所以就準備了一本筆記本和筆 , 打算用手寫方式來記錄這次的遊記。

 

    終於上了飛機 , 我們 3 個人已經完全累翻了 , 在飛機還沒起飛時 , 就都睡著了。

    果然太晚睡又太早起 , 一整個太拼了。

 

    到了大阪關西機場後 , 大阪天氣出乎意料的熱 , 我的大外套和圍巾完全沒派上用場。

    難怪人家說今年日本是暖冬。

   

 

    在機場看到了手機出租 , 本來想體驗一下租手機的。

    不過一租就要 6 天 , 所以就算了。

    租手機費用是不算貴啦~  一天 600円 , 還打 8 折 , 等於 480 円。 6 天則是 2880 円。

    不過通話費率就貴了 , 依國別/地區而 charge 不同的費用。 台灣大約是 280円/min。

    一分鐘約 80-90 台幣 , 滿貴的。 不過 incoming call 是 free 的。

 

    接下來 , 到 JR Rail station 換了在台灣先買好的 JR Pass (2000 円) , 搭上往京都的快線 , 就出發囉。

   

 

    到京都車站時 , 已經下午 1:30 了。

    根據我們的 schedule , 中午是吃 The cube 11F 的 Katsukura 名代豬排飯

    我點了大海老豬排飯 , Will 則點沙朗豬排飯 , Autumn 點的是菲力豬排飯

  

 

    Autumn 說網友說名代豬排比和幸優一點 , 所以我滿期待的。

    結果 , 我覺得還是和幸優的多。 名代只有高麗菜絲比較優一點 , 然後麵衣不錯而已。

 

    吃完午餐 , 就稍微晃了一下京都車站 , 到處拍照看看。

   

 

    之後我們就坐公車 (200円) 到民宿 -- 清水小宿

    清水小宿位於東山五條附近 , 離清水寺超近的。

    剛開始還滿擔心的 , 不知道民宿會長怎樣 , 畢竟我們是憑緣份就訂了它 , 所以還滿擔心的。

    還好其實還不錯 ~~

   

 

    我們訂的那間大通舖 , 原本以為只有一間 , 3 個人要塞一起 ;

    結果它居然是分 2 間 , 真是太好了 , 剛好讓我當場放下一顆大石。

    住宿費用 35000円 (4天)。   

      

       

 

    民宿女主人帶我們介紹完環境後 , 又請我們吃冰麻糬和銅鑼燒 , 當下擄獲了我的心... :p  哈哈..

    接著我們就坐公車 (220円) 到東山三條 , 打算從上面一路晃 , 步行回清水小宿。

 

    我們從東山三條 --> 新橋 --> 祉園 --> 花見小路 , 一路晃過去。

    這裡都是很有味道的街道 , 有垂柳、小川、神社、還有一堆餐廳。

    花見小路以前好像是藝妓街 , 現在大多商家都轉型了。

    "一力" 是現有最大的一間藝妓店了 , 門口有一堆外國人在等著藝妓出現 ,

    然後就蜂湧而上的狂拍照 , 是個很妙的情況。

 

     祉園給我的印象 , 就是藝妓、和菓子和一堆餐廳 , 當然還有那些有味道的街道。

                     

 

         

 

    逛到花見小路時 , 已經到晚餐時間了。 今天的 schedule 晚餐是石坪小路裡的 ひさご親子丼

   

    我們順便晃了一下石坪小路。 石坪小路是由石板砌成的小路 , 真的小小的 ,

    而且又彎來彎去的 , 很容易迷路。

   

 

    因為我胃不舒服 , 吃不下 , 所以我們叫親子丼 (840円) 和喬麥麵 (450円) share 著吃。

    雖然這間親子丼很有名 , 大家都推薦 , 但是我覺得 so so 而已。

    不難吃 , 還算 ok ; 但沒有很驚艷的感覺。 而喬麥麵點成熱的 , 也是 so so 。

        

 

    晚餐後 , 我們又步行回祉園藝場 , 準備去看表演。 (2800円)

    表演的內容 : 茶道、琴、花道、雅采、狂言、京舞、文采。

    看完後的感覺 , 就是不懂 , 一整個不懂 , 不知道它想表達什麼。

    不過這跟我們 3 個爆累也有關係吧 ~  我跟 Will 還數度想睡著 打瞌睡  Orz...

   

   


 

    表演後 , 步行回清水小宿 , 就好好休息了 , 準備迎接明天的行程。

 

  

  

   

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    第五次上西點課 ,  今天做的是皇家巧克力蛋糕 海苔壽司捲
   

    其實這一兩個禮拜 , 我跟 Phoebe 都不是很想去上課 , 因為最近 issue 和 interrupt 實在太多了 ,

    不過為了預防自己的惰性 , 我們兩個都還滿堅持的 ,

    每每都在最後關頭 , 還是硬著頭皮 , 堅持去上課。

 

    今天老師示範的是皇家巧克力蛋糕。 連續兩週都做巧克力系列的蛋糕 , 一整個好胖哦 ><

    蛋糕底還是跟上週一樣 , 是海綿體 , 很可怕的海綿體 , 動不動就是 10顆全蛋 Orz

    我的膽固醇 應該會因為上這個課 , 又不停的爆掉吧..  連內餡都是巧克力 , 一整個胖胖胖!!

   

 

    整個外面還要塗滿白油打出來的鮮奶油 , 最後外面再淋上滿滿的巧克力。  Orz     胖!!

    不過最後老師的蜘蛛網 , 真是弄的滿漂亮的。 讚  ~   超漂亮的~

    

 

    至於我們的程度呢 , 只能自己做做海苔壽司捲啦.. :p   一開始就是費工的做派皮 , 就是要做壽司捲的麵包底。

    第一次用手打發蛋黃 , 好累呀..@_@  手好痠哦...

    最後把打發的蛋白、蛋黃和玉米粉拌勻 , 鋪平在烤盤上 , 放進去烤。

  

 

    烤好後 , 薄薄的一層 , 放涼後 , 就可以拿起來做法捲壽司囉。

    灑上肉鬆和黃瓜 , 當然還得塗上沙拉 , 就可以捲起來囉。

    捲也是有技巧的 , 還滿好玩的 :D

        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    每次回高雄 , 固定一定會帶家人一起出去吃吃飯 , 晃一晃。

    這次回家 , 就帶媽咪和雄弟弟去吃這間看起來很特別的墨西哥餐廳 -- Smokey Joe's.

    室內的整個裝潢就很特別 , 原本我們被帶位做在室內 ,

    後來我去洗手間時 , 看到有室外的位子 , 一整個更明亮, 所以我就要求換到室外囉。

     

 

    這樣感覺靜靜、亮亮的吃飯 , 其實很舒服。一進餐廳就讓我拍個不停 :p

    這裡的菜色爆多的 , 除了一堆美式、墨式的餐點 , 還有一堆中式、泰式的菜 , 就很特別。

    所以光是選菜 , 我們就花了很多時間 , 因為實在是太多菜了。

    後來決定今天走美式、墨式風格 , 下次回去再來吃吃中式泰式。

   

 

    雄弟弟和媽咪把點菜工作交給我 , 哈哈 , 一整個就是失策嘛.. :p

    因為 4 個人去吃 , 我點了應該是 8 人份的菜吧.. 哇哈哈..

    一整個吃到飽到一個不行啦!!

 

    我愛吃沙拉 , 所以一定要來個凱撒沙拉

    今天最讚的餐點 -- 洋蔥雞肉起士煎餅。 好好吃哦~~  真的好好吃哦~~ 

    連雄弟弟都超愛 , 下次再去一定會再點。 :D

    酥烤墨西哥肉捲(雞肉) , 也不錯吃 , 不過剛剛的煎餅 , 讓我們的印象太深 ,

    所以雖然好吃 , 還是輸煎餅一點啦.. :p

   

 

    雄雄選了香蒜法國麵包 , 很大一根 , 很酥。但是因為太大根了 , 吃起來有點麻煩 , 所以我沒有很喜歡。

    什錦海鮮 pizza , 很酥的薄片 , 也算是不錯。

    煙燻豬肋 , Orz...  一整個遜掉了 , 我還是最愛 Chilis 的肋排。 :D

   

 

    熱愛甜點的我 , 當然不會放過甜食囉。 我點了一個布朗尼 , 也是好好吃哦!

    上面是一球冰淇淋 , 下面則是熱熱的布朗尼蛋糕 , 真的好讚哦!!

   

    不過我真的滿白目的 , 吃到這裡 , 大家其實已經算滿了 ,

    我就覺得沒有很滿 , 所以又加點了 雞肉法士達燻燒雞肉菠菜起司義大利方餃麵

    其實都算滿好吃的 , 可是真的是太飽了 ...

    後來吃完  , 我還被媽咪和雄弟弟罵..  :p  說我是大胃王 , 全家最會愛、最愛吃的...  哈哈...

  

 

   這次選的餐廳 , 其實滿優的 , 因為雄弟弟也很喜歡 , 大家都滿喜歡的。 :D

   氣氛也不錯 , 裝潢也很優 , 大家都開心  :D

        
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    今天去逛書局 , 一走進金石堂 , 就看到于美人的新書 -- Fun長假

    我連翻都沒翻就直接拿著 , 準備結帳了。

 

    隱約從書名 , 我就猜到書的內容了。

    記得之前于美人忽然離開螢光幕前 , 放了自己一年的長假 ,

    我當下猜想這本書 , 描述的應該就是這一年來的生活點點滴滴吧。

 

    之所以翻都不翻內容就買了 ,

    我想跟之前聽到她之所以選擇在如日中天時離開一年的原因有關吧。

    我記得她好像是因為覺得跟家人的關係和距離出現變化了 ,

    為了家人、先生 , 所以才做了這個決定。

 

    那時候聽到這個原因、理由時 , 覺得很有感觸 , 也覺得很感動。

    也許會有人覺得這種做法、想法 , 太過浪漫主義了 ,

    但是就是有人做到了。

 

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    臨時動議的跑到天母士東市場 , 想去試試 , 之前在雜誌和新聞上看到的排隊壽司 -- 阿吉師

    阿吉師位在市場裡 , 一個小小的攤子 , 大概只有 10 個左右的座位。

    說是座位也不對 , 因為他沒的坐 , 得用站的吃。 所以應該是 10 個小格子。

   

    它沒有 menu , 也沒法點菜 , 一切都隨師傅出菜 , 頂多你可以跟他說你想吃什麼。

    像我一開始就說 , 我一定要吃到穴子魚 , 這樣師傅就會幫你安排。

   

    更神奇的是 , 餐點的形式 , 沒有固定 ,

    就是師傅做什麼 , 你就吃什麼 ,  所以都不知道下一道是什麼。

    不過當然也是可以跟師傅說 , 你不敢吃什麼啦!!

    然後沒有餐點上限 , 用餐的上限就是 -- 吃不下。

    如果你不跟師傅說 , 你吃不下 , 那他就會一直上 , 一直上 , 上到你叫不敢。 Orz...

    所以一定要記得提早跟師傅說 , 你吃不下~~  

    

    更可怕的是 , 明明是在菜市場裡 , 又是站著吃 , 但是價位可不低哦

    隨便吃 , 應該一個人都要 1000 吧.. :p 

    所以也可以用價錢上限來請師傅配菜啦~  例如: 2個人配 1000 塊左右。

   

    愛吃美食的我  , 當然就是不受限的 , 讓師傅自己發揮啦。 哈哈...

 

    今天去阿吉師 , 可是排隊排了快一個小時才吃到...  Orz ....

    不過真的有值得 , 因為真的很好吃.. 很新鮮。

    看看第一張照片 , 是我們前面的排隊人潮 ; 第二張照片 , 則是我們後面的排隊人潮 ; 真是 hot 到不行。

 

    其實這裡的用餐模式 , 還有點點像築地的大和壽司 ,

    就是面前有個座台 , 師傅在你面前現做 , 然後直接放在台上讓你品嚐~

    寫著寫著 , 就懷念起日本築地的大和壽司... 嗚 嗚~~

  

 

    我們今天的師傅 , 雖然不是阿吉師本人 , 但是這個師傅也很不錯。 :D

    先來看看 , 這個湯是無限供應的 , 滿滿的都是料 , 有一堆魚肉 , 還有蝦子 , 一整個呈現料比湯多的感覺。

    很鮮美  ,  又很好喝 ~  我好像喝了 3 碗...  哈哈.. 讚到不行。

    牡丹蝦 , 鮮甜到一個不行啦~~   我超愛啦~~   大概是我在台灣吃到最鮮甜的牡丹蝦了..

    好好吃哦~~~~  超開心~~~ 

  

 

    長尾鳥握壽司 , 魚肉很讚 , 吃起來口感好像比較有點脆的感覺。

    師傅說這種魚台灣人也叫它 紅吉公?!  這也是我今天愛的一道菜。 :D

    鮪魚握壽司 , 也是一樣很新鮮的魚肉~  不過鮪魚 , 還滿容易吃到不錯的 , 所以就沒有特別驚艷了。

    青花魚握壽司 , 這個味道我也好愛 , 魚肉上放了一些蒜末 , 配起來吃的味道 , 還滿搭、滿特別的。我愛~~     

  

 

    魚貝握壽司 , 很特別的口感 , 肉很 Q , 是我第一次吃到。 也是很新鮮 , 並沒有腥味。

    海膽手捲 , 好讚哦 , 因為它的海膽好好吃哦~  感覺跟大和壽司的差不多 , 是我在台灣吃到最好吃的海膽 ,

    完全沒有腥味 , 又甜甜的 , 好讚.. 好讚.. :D

    海鱺生魚片 , 也是新鮮啦~  不過也是沒有特別驚艷到.. :p

  

 

    紅魽肚握壽司 , 除了新鮮 , 還是新鮮啦...

    生蠔 , 這個是師傅狂推 , 雖然我不敢吃 , 但是還是被說服了 , 硬是吃了半顆。

    我還是一整個不能克服 , Orz..  不過聽說真的超好吃、超新鮮、超甘甜的。

    星鰻握壽司 (穴子魚) , 我超愛的 , 我指明要吃這個 , 果然師傅就幫忙做了一份。

    不油 , 又好吃... 好好吃哦~~   因為太好吃 , 想再點一份 , 不過被師傅拒絕了 ,

    因為他說只剩下 6 份 , 要留給後面的客人 , 叫我們下次再點...  不過真的好好吃哦!!

  

 

    干貝握壽司 , 表面烤的微微焦焦的 , 連同下面的醋飯  , 也是烤的微微焦焦的 , 好好吃哦~~  

    裡面還有點生生的 , 吃起來有點小小的焦味 , 好好吃好好吃.. :D

    沙丁魚握壽司 , 這也是我第一次吃到沙丁握壽司 , 味道也是很特別 , 似乎有灑點鹽巴 , 吃起來鹹鹹的 ,

    但是味道還不錯。

    吃到這道 , 我也差不多不行了 , 所以就跟師傅說 , 再一道就好了。

    最後一道 , 師傅就做了黑鮪魚握壽司 , 做了一個超完美 Ending...  :D

  

 

    今天吃的超超開心的 ~   東西超好吃...   心情超好的 ... (除了今天一整天都在偏頭痛外 Orz..)

    這樣吃下來 , 約 2000。

    如果以用餐地點看 , 是有點貴 , 但是以餐點內容看來 , 實在是值得啊。

 

    Mick , 八王子一整個遜掉啦.. :p  哈哈....
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    原來    人都是有私心的 

    只是看誰私心重一點  誰私心少一點

   

    私心重一點的人    就是對自己好一點的人

    私心少一點的人    就是對別人好一點的人

 

    我也有私心    

 

    但是我是要對自己好一點    還是對別人好一點呢.... 

    

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    哈哈~  拖了許久的聚餐 , 終於成行了。

    這次聚餐的名目是 , 慶祝 Sophie , BR 滿 2 年 , 還有小Mi滿 3 年...

    Sophie 又想吃阿正廚坊了 , 所以這次的聚餐地點就這麼決定了。

   

    不過這次的菜單是餐廳排的 , 排了 9 道菜 , 花了 sophie 他們不少扣扣~   真是不好意思。

    老實說 , 我對阿正印象沒有很好 , 因為它很貴... 而且其實沒有好吃到 , 讓我覺得值得。

    但是是好姐妹想吃的 , 那當然就是熱情奉陪囉~~

 

    我想餐廳可能怕我們太吵 , 所以幫我們排了圓桌 , 而且還在地下室。

    後來事實證明 , 我們的確也比較適合在地下室 , 不然應該會吵到被趕出去吧..  :p

 

    前菜上的是二層肉凍  , 很特別的一道菜 , 底下一片肉捲上來 , 剛好包住上面的凝固成的高湯 ,

    上面還淋上 25年的醋 , 味道真的滿特別的。

    接下來是酥炸乳酪田螺。裡面包著濃濃的乳酪 , 一聽就知道不是一道我喜歡的菜。 orz.

    對於乳酪這種東西 , 我還是處於學習中~~ 

      

 

   接下來是鮮蝦沙拉。是我今天晚上滿喜歡的一道菜 , 蝦子吃起來 , 超好吃~~

   因為王 BR 很想吃灰鹽烤野菇 ,  所以我跟 Sophie 就決定幫他追加這道菜 ,

   不過還好有追加 , 因為還滿好吃的!  也算是今天難得的蔬菜類。     

     

 

    今天 BR 和年老師帶了 4 瓶酒 , 一瓶氣泡酒 , 一瓶白酒 , 2 瓶紅酒。 我看大家應該喝的很開心吧~

    現場看起來 , 除了沒有喝的我之外 , 只有 Sophie, BR, 年老師, John 看起來還滿正常的 ,

    其他的人都應該最少微醺了~~   小Mi , Remus , Autumn , Vicent , 這 4 個人根本就直接變成蝦子了。 @_@

        

 

    今天第二道喜歡的菜 -- 薄片菲力 ,  學習吃牛肉的我 , 還滿喜歡這道的 ,   

    一來是它沒什麼牛肉 , 二來是它的肉質很軟 , 吃起來很舒服 , 好好吃。

    烤乳酪透抽 , 也是一道我不是很喜歡的菜 , 除了我不愛的乳酪之外 ,

    我本來就不吃花枝類的東西~  所以這道菜 , 我只有淺淺的嚐了一下~  醬還滿鹹的!~

      

 

    今晚的重頭菜 -- 蒜片鱈場蟹。今天晚上最貴的一道菜吧 , 但是也是很好吃的一道 ,

    蟹肉很軟 , 吃起來汁又很多 , 其實有一點點雞肉的口感。 但是因為它做的有一點點鹹酥雞的感覺 ,

    所以大家都開玩笑的說 , 它是鹹酥雞。

    接下來的 2 道菜 , 就一整個遜掉了 ~~

    忘記名字的魚料理 , 味道很普通 , 沒有什麼特別的 ,  

    唯一特別的 , 應該只有這個魚的骨頭已經全被挑起來了吧~~  但味道真的還滿普通的。

       

 

    最後一道菜 青醬雞肉義大利麵。 也是一整個普通普通普通到不行.. Orz..

    大家後來還追加了 5 碗魯肉飯 ~  味道還可以啦 ~

    年老師說 , 滿像黑美人的魯肉飯的.. Orz..  我想老闆聽了會想哭吧~~

 

    順便幫我右邊的兩隻大小蝦子拍了照  :p

    小蝦子 (Autumn) 是喝幾口氣泡酒就紅了  , 大蝦子 (Vincent) 也是喝沒幾杯就一整個紅通通的。

      

 

    最後就是甜點附餐時間囉~~  

    服務生幫我們配了各種甜點 , 堤拉米蘇黑豆布丁水饅頭芋頭慕司

    堤拉米蘇 , 味道偏苦 , 還滿苦的 , 整體還好 , 不是我愛的那種堤拉米蘇。

    黑豆布丁 , 味道還ok啦 , 只是有點太甜`~~~   

       

 

    水饅頭 , 裡面包的是紅豆餡 , 味道還滿讚的 , 外面的皮很 Q , 有點水水的 , 內餡也是我愛的那種。 好吃!

    芋頭慕司 , 也是很好吃~  芋頭味很重 , 但又沒有很甜 , 口感很讚。

        

 

    今天的冷笑話冠軍 -- Vincent , 真該幫他出一本 "吳/無 語錄"了 ;

    至於亞軍 , 就是 Remus 囉~  他清醒的時間 , 只有講冷笑話的時候吧 Orz..

    今天還有一個新名詞 -- 老爹。  哈哈.. 是小小Mi 幫 Eric 取的新 Nickname ... :p

    叫起來真的是順口啊...  我想以後大家應該都會這樣叫他了吧..  :D

    

    每次吃飯都會有個國文話題 , 這次的詞句是:

    "陽光衝浪億萬壯男  官方網站  準備開張" ...   一整個饒舌啊...

 

    這次還有個聯對~

    "男人不能說不行"

    "女人不能說不要"

    橫批 : "不行不要"..

    哈哈... 一整個很妙~~~   :D    

   

    今天晚上的聚餐 , 一整個笑到肚子痛 再加 顏部神經僵硬 , 太搞笑了...

    在忙碌、煩人的工作裡 , 這樣出來跟大家吃吃飯 , 聚聚餐 , 真的是一大抒解壓力的好方法。

    唯一美中不足的是 , 明天居然不是假日.. 還得上班..

    不過 , 我剛好明天請假回高雄 , 所以一整個剛剛好...  :D

 

    要特別謝謝今天的金主 -- Sophie, 小Mi , BR。

    也要感謝 Sophie 幫忙安排餐廳~  讓大家有個開心愉快的用餐經驗。

    最後來個大合照 ,  為愉快的晚餐 , 劃下完全的 Ending。

 

    (出席成員: Fion, Sophie, Autumn , 小Mi , BR, Remus, John, Vicent, Simon , Eric )

    
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    第四次上西點課 ,  今天做的是摩卡慕司 辣椒麵包
   

    今天心情不錯的去上了西點課 , 整堂課下來 , 心情都還不錯。

    可能是這個禮拜 issue 爆大量 , 但是也解了不少 ,

    老大也有關心我 , 所以一整週心情都不錯~~  就開心的上課 :D

 

    今天我們動手做的是辣椒麵包 , 而摩卡慕司則是老師示範。

    辣椒麵包 , 就要切點辣椒再加點九層塔 , 然後和入麵團裡打。

    放入發酵箱裡發酵 , 取出後 , 再切成一小塊一小塊的 , 一塊 100g。   

    不過我比較喜歡 mini 型 , 所以我做了不少 50g 的。 :D

    然後再放入發酵箱 , 二次發酵。

   

 

    拿出來後 , 就把每個麵團捍平 , 然後在上面用刀子劃幾道痕 , 讓它烤的時候 , 可以均勻一點。

    這時候 , 又是發揮我們創意的時候了.. 哈哈...

    捍平後 , 又要再放進去發酵 , Orz..  一個晚上都在發酵 ~~

    有人提議直接拿來煎 , 還不錯吃哦.. 變成意式蔥油餅啦.. :D

  

 

   發酵後 , 就可以放進烤箱烤囉!  上火 200 , 下火 180 , 烤個 13-15 mins , 再灑一點 cheese 下去烤。 讚!!

   烤好後 , 又香 又好吃 , 真的很讚哦~   唯一可惜的是 , 對不吃辣的我來說..  太辣了.. XD

   

 

    老師示範的摩卡慕司 , 太複雜了 , 重點是 , 我也不愛啦..

    所以完全沒在聽 , 沒在抄筆記的.. 只想著等等可以吃.. 哈哈..

    首先先做海綿蛋糕體 , 剛烤出來 , 熱熱時, 好好吃哦~~

    然後就準備做蛋糕囉~~   拿起模型鋪一下蛋糕 , 再塗上內餡 ~

  

 

    然後放入冰箱冰 , 取出後 , 再淋上巧克力 , 一整個漂亮起來。

    老師還隨手擠起花來 , 漂亮漂亮~~

    

 

   今天的成果 , 我最喜歡辣椒麵包了 ~~

   好好吃哦~~   :D  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    第三次上西點課 ,  今天做的是水蜜桃優格乳蛋糕 雙色棋格餅干

   

    今天上課我遲到了 , 所以前面老師示範水蜜桃優格乳蛋糕時 , 

    我沒有參與到 ><     最後只直接看到了成品。

    這個味道有點偏酸 , 因為老師做的時候 , 糖和奶油都少放了一半吧。

    不過還是不錯吃啦~~~

        

 

    至於餅干 , 我就有參與到啦  :D

    其實餅干還算滿簡單的啦 , 之前在小明時 , 去 BC 家 , 我們也有自己烤餅干。

    最右邊的是 Phoebe 做的 , 她說她家的小狗   @_@

  

 

    基本上 , 我們這一組十分的不認真 , 老師辛苦教的棋盤 , 我們都不學 , 都在玩自己的。

    Phoebe 做狗狗 , Joyce 偏愛麻花 , 我則是狂做名牌板。我做了一個 "MTK", "FION", 還有 "AP1" 哦。

    

 

   結果別組的都很漂亮 , 我們這一組的就一整個很詭異。

   重點是 , 我們還有一盤整個烤焦掉 , 被老師說不能吃了 , 要丟掉 Orz...

   還好 , 老師人好 , 最後把他做的分一盤給我們。

   我們就不知道要拿什麼回公司了.. :p

 

   這些一看就知道 , 都是老師做的啦.. :p

   不管怎樣 , 還是算成功啦~~   :D

  

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    又到了星期天了 , 幾乎每個星期天就是我跟佳靜吃飯逛街相聚的日子。

    今天我們原先沒有目的地的出了門 , 在車上討論著午餐要到哪裡吃。

    不知道為什麼提到了鰻魚飯 , 我便提議去試試京都屋 ....

 

    我跟佳靜每次都 2 個人出去吃飯 , 所以每次的合照都要靠她利害的自拍功力 :p

     

 

    我們點了一個碳燒蒲燒鰻魚 , 味道還不錯 , 很好吃。

    還有鰻魚蛋卷 , 這個我就覺得 so so 了 , 還是肥前屋的好吃。 這裡的沒什麼味道 , 也沒什麼鰻魚味。

         

 

     還點了一個錦系鰻魚飯 , 這個鰻魚的調味就比較淡一點 , 不像蒲燒的 , 味道很重。

     可是我跟佳靜都是重口味的 , 所以我們都愛蒲燒多一點.. :p

     另外還點一份炸蝦天婦羅 , 這個就比肥前屋的好吃。 蝦子大大的 , 很新鮮。

        

 

    整體來看 , 我還是比較喜歡肥前屋 , 畢竟是吃鰻魚嘛 , 當然是要選鰻魚好吃的。

    看著鰻魚就想到 , 以前大維媽常常會在市場買鰻魚回來給我們吃 .... 

    我應該也是那段時間愛上吃鰻魚的吧~~

     
 
 
 
 
 

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    第二次上西點課 , 今天做的是蕾亞Cheese cake黑糖胡桃派

    這樣的題目 , 對我吸引力並不高 , 因為我不愛吃 cheese , 也不愛吃胡桃。

   

    好像以後的課程 , 都會是老師示範一項比較複雜、比較困難的 , 然後我們則做比較簡單的那一項。

    以今天來說 , 蕾亞起士就是老師示範 , 而胡桃派則是我們自己動手做。

 

    上課過程 : 這是 cheese cake 的底座派皮 , 老師多做了一些可以當姆指餅干吃。

        

 

    上課過程 : 倒入做好的餡料 , 鋪平後就準備進冰箱冰囉。冰完後 , 再淋一些巧克力醬和焦糖醬。

      

 

    上課過程 : 塗上一層吉利丁 , 就會變的漂亮很多哦~   See ~  漂亮吧~ 又有層次感。

        

 

   上課過程 : 開始動手做黑糖胡桃派了 , 這個還算滿簡單的 , 如果不想自己捍派皮 也可以買現成的 ,

                        然後倒入調好的內餡 , 烤一烤就好了。 比我想像中的好吃很多哦~~  好吃好吃 :D

                        如果不想做黑糖的 , 也可以自己變化 , 做做焦糖口味 , 或是放水果之類的。  簡單又好吃。

     

 

       

      

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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    最近跟 Joyce & Phoebe 到實踐上了進階西點課 ,  雖然沒有什麼經驗 , 還是硬著頭皮報了進階課程。

    上課時間是每個星期三晚上 , 對於星期四早上要 status report 的我跟 Phoebe ,

    真是一件滿衝的事。因為這樣就沒時間趕進度了.. 嗚嗚...

 

    連續上了 3 次課了  , 可是沒有一個個寫 blog 放上來的原因 ,

    是因為我的 MSN 分享空間上個月的 quota 用完了 , 無法再上傳檔案了。 Orz...

    害我也沒什麼動力去吃美食和拍照。

 

    第一次上課 , 做的是蛋黃酥老婆餅貴妃酥

    上課規定穿著廚師衣 , 我們 3 個穿起來一點也沒有專業的感覺 , 反而覺得滿搞笑的。 :p

 

      

  

      第一次上課過程

  

  

 

      第一次上課結果 : 蛋黃酥 (還不錯) , 貴妃酥 (尚可) , 老婆餅 (滿失敗的 , 除了露餡之外 , 味道我也不愛)

  

 

    還滿有趣的 , 在忙碌的上班中 , 排點課程 ,

    除了有趣之外 , 也可以學學自己想玩的東西 , 也可以強迫自己脫離工作環境 ,

    其實還滿不錯的。 ^___^

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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     早上起床後 , 腦子還沒清醒 ,

    不知道為什麼 , 忽然地、莫名地想起一些事 , 一些某人說過的話 ,

    我想可能是因為昨天跟朋友聊天 , 聊太多了 ,

    聊到一些可能我已經很久不想再想起的事 , 所以才會腦子還沒清楚就這樣。

 

    學生時代生活真的很單純 ,

    即便也是需要規劃往後的人生 , 不用揹負太多以後的打算、揹負太多的壓力 ,

    研究所時 , 也是上班工作 , 但空閒時間還是可以到處走走。

    最常到天瓏晃晃 , 再喝杯咖啡。即便鮮少到其他地方 , 但似乎也不曾出現太多 complain。

 

    工作以後 , 真的會讓人壓力變大 , 想法改變 ,

    男生的壓力應該會大於女生吧...

    需要為了之後的生活多著想 , 需要為了往後的人生多規劃 ,

    莫名的壓力應該就湧現了吧...

    或許當初應該讓你選擇想去的公司 , 想做的事情 ,

    也許 , 也許 , 也許事情會不一樣吧。 

   

 

    

 
 

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    今年的第一個強颱 -- 聖帕 , 也是今天第一個颱風假。
    只是這個颱風假很遜的發生在週末 , 所以一點也沒有 gain 到好處。
    大家都在期待颱風 , 沒想到期待到了  ,
    可是不但沒有放到假 , 還是個可怕的強颱 , 只希望不要造成太嚴重的災情。
 
    佳靜昨天就回高雄了  , 留我一個人在家。
    早上起床因為是颱風天 , 所以就想放自己一天假 , 不想工作的事 ,
    就在家裡鬼混 , 沖沖澡 , 拖拖地 , 洗洗衣服 , 晾晾衣服 ,
    其實還滿悠哉的 , 雖然有點像黃臉婆做的事.. :p
    不過還滿舒服的 , 開著音樂做事 , 還輕鬆愉快的。
 
    因應颱風天 , 所以昨天就到松青和家樂福買了一堆食物儲備一下。
    所以午餐就翻翻冰箱 , 準備了 鮪魚 bagel 再配媽咪的養生湯, 來個輕食午餐 ~~
    順便醃了些雞肉 , 之後可以平常配飯吃 , 也可以早餐夾土司吃。
    本來想出門到書局去晃晃的 , 結果走到圓環就被狂風嚇到了 , Orz...
    就只好往回走 , 又進了家樂福 , 結果又搬了一堆食物回家 ,
    佳靜回來會想扁我吧.. 又把冰箱灌爆。

    買了一堆食物 , 晚上煮了義大利麵 , 倒也是吃的飽呼呼的。

    跟朋友聊聊天 , 看看影片 , 就這樣強颱天就過了~

 

    有點空空虛虛的感覺 , 但是也覺得很溫暖、溫韾 ~

   

    屏東家裡 , 因為有哥哥陪著媽咪和弟弟們 , 讓我放心不少。

    很感謝哥哥 , 在爸爸不在後 , 很照顧我們 , 很照顧媽咪 ,

    幫著媽咪渡過最難過的日子 ~ 真的深深的感謝~

 

 

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   今天是 APP1 久違的聚餐 , 不過我已經想不起來為什麼要聚餐了 害羞 ...

   不過原因不重要啦 , 重要的是溫韾的 AP1 要聚餐啦~~~

   在一陣激烈的投票後 , 大直小酒館以一票在冠亞軍賽裡小贏了 52 水鳥公園

   所以就決定到小酒館品嗜歐陸料理囉!!

 

   完蛋了~  這個月 msn 上傳的 quota 用完了 , 照片沒法全部 post 出來。  Orz...

   只好挑著放囉~~~   主菜甜點是今日看盤重點哦。 :D

   雖然其它餐點也很優 , 不過 , 沒辦法 , 只好挑著放了。

 

   開胃前菜 : 帕瑪火腿雞肉煙燻鮭魚

   我點的是火腿雞肉 , 味道還特別的 , 應該算還不錯。 不過我沒有吃到別人的燻鮭 , 所以無從比較。

   但是有吃到的人 , 覺得火腿雞肉比較優哦~~

     

 

   開胃菜: 鯷魚干貝麵 , 酥炸咖哩茄汁牛肚

   我點的是干貝麵 , 味道還不錯 , 不過開胃菜就吃這麼大一個麵 , 到主菜時 , 真的會滿飽的。

   酥炸咖哩 , 我沒有吃 , 原因是因為它是蚵仔。 不過聽說很讚。

   茄汁牛肚 , 小嗜了一口 , 味道還不錯 , 牛味不算重。  

   

 

   主菜 1 : 
   脆皮豬腳 的爆大一隻的。

   可憐的工讀生點了豬腳 , 卻被貪吃的週圍鄰居左一口, 右一口的分食.. :P  我不常吃豬腳 , 吃不大出來優不優。


   白酒燴犢牛膝佐野菇意餃 因為 Mick 坐離我太遙遠了 , 所以沒有嗜到這一道。 嗚嗚 ...

   香煎腓力佐紅酒醬汁 這個味道還讚的 , 雖然我也不吃牛 :p 

   不過偷吃史丹丹一點點 , 其實還滿讚的 , 也沒什麼牛味 , 算是我敢吃一點點的味道。

  

 

   主菜 2 : 


   香煎羊排 我不吃羊 , 不過有偷吃 Cylen 一小口 , 味道一開始還不錯 , 不過我害怕的羊味在幾口後就跑出來了。

   不過我想對敢吃羊的人 , 應該算是滿不錯的味道。


   鬱金香蔬菜麵(寬扁麵條) 挑食的 Phoebe , 很多東西都不敢吃 , 所以就挑了這個看似平凡的餐點。

   不過我也沒嗜到味道 , 不知道優不優。

   蒜味迷迭香鮮蝦麵(天使細麵) 看起來像是個很大眾化的口味 , 應該滿不錯的樣子。

  

 

   主菜 3 : 

   辣味鮮魚小卷麵(天使細麵) 吃起來有點點像麵線.. :p  不過味道還滿不錯的。

   香煎鯧魚佐奶油鮭魚醬汁 這是我點的。 看起來就很讚 , 味道也算還不錯。

   雖然沒什麼驚艷的感覺 , 但整體味道還滿優的。

     

 

   今日重點來囉~~~

   甜點 1 : 


   百香果XXX 又沒嗜到 , 沒吃到的原因 , 都是因為地緣關係 , 所以下次要挑對好位子。


   堤拉米蘇 我本來就很愛吃堤拉米蘇 , 這個味道雖然不是我吃過最好吃的 , 但是已經很優了。 好吃 :D


   焦糖布丁 我要大推這個。

   因為它很特別 , 除了上面是個焦糖布丁之外 , 下面有個紅豆塔 , 一整個特別又好吃 , 吃起來有深深的幸福感。  

  

 

   熱白巧克力櫻桃蛋糕 這是我點的。也是要大推的一個。特別的是它是熱的 , 而且熱熱的吃 , 比較好吃。口味讚。 

   

 

    今天聚餐吃的很開心 , 雖然大家工作都很累 , 也很忙 , 但是偶爾出來吃飯聊聊天 , 真的是件很舒服的事。

   感謝今天 AP1 的女神 Amanda , 給大家一頓豐盛的晚餐。

  

  

 

 

 

  

 

  

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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